Tribulus Terrestris Bitkisinin Farklı Ekstraktlarının Antioksidan ve Bazı Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

Abstract

Amaç: Bu çalışmada demir Tribulus terrestris (demir diken) bitkisinden elde edilen farklı ekstraktların (petrol eteri, kloroform, metanol, etanol) antioksidan ve toplam fenolik madde miktarını belirlendi. Gereç ve Yöntem: Ekstraktların antioksidan aktiviteleri CUPRAC, FRAP, DPPH ve ABTS yöntemleriyle incelendi. Bunun yanında asetilkolin esteraz (AChE) ve bütirilkolin esteraz (BChE) aktiviteleri üzerine etkileri in vitro olarak değerlendirildi. Bulgular: Elde edilen bulgulara göre toplam fenolik madde miktarı en fazla olan ekstraktın metanol ekstraktı olduğu görüldü (63,59±4,33 μg gallik asit/mg ekstrakt). CUPRAC indirgeme kapasitesi bakımından standart antioksidanlara kıyasla düşük olmakla birlikte ekstraktlar arasında en güçlü etkiye metanol ekstraktının olduğu belirlendi. FRAP yöntemine göre yine metanol ekstraktı 1,47 μmol Fe2+/mg ekstrakt değeri ile en yüksek indirgeme kapasitesine sahipti. Benzer sonuçlar radikal giderme etkilerinde de görüldü. Hem DPPH hem de ABTS yöntemlerine göre radikal giderme kapasitesi en yüksek olan metanol ekstraktı idi. DPPH yöntemine göre 24,39 μg/mL IC50 değeri ile, ABTS yöntemine göre ise 0,47 μg/ μg ekstrakt değerleri ile bu etkiyi gösterdi. Enzim inhibisyon sonuçlarına bakıldığında AChE enzimi için 17,29 μg/mL, BChE için 18,23 μg/mL IC50 değeri ile en güçlü inhibisyon etkisinin yine metanol ekstraktına sahip olduğu görüldü. Sonuç: Elde edilen sonuçlara göre demir diken bitkisinden elde edilen ekstraktların antioksidan etki gösterdiği, AChE ve BChE enzim aktiviteleri üzerine gösterdiği inhibisyon etkisi ile Alzheimer hastalığı tedavisinde bir seçenek olabileceği noktasında ön bilgiler elde edilmiş oldu.